Özel İmperial Hastanesi Beslenme ve Diyet Uzmanı Ayca Yılmaz Kaya, Kurban Bayramı süresince sağlıklı ve dengeli beslenmenin önemine dikkat çekti. Bayram sofralarında aşırı et ve yağ tüketiminin sindirim sistemi sorunlarına yol açabileceğini belirten Kaya, kurban etinin doğru tüketimi konusunda tavsiyelerde bulundu.
“KURBAN ETİ HEMEN TÜKETİLMEMELİ”
Bayramların sevdiklerle bir araya gelinen özel zamanlar olduğunu ifade eden Kaya, sağlıklı beslenmenin ihmal edilmemesi gerektiğini belirtti.
Kaya, “Bayramda yaşam kalitemizin korunması ve sindirim sisteminin desteklenmesi büyük önem taşır. Güne hafif bir kahvaltıyla başlanmalıdır. Kurban eti hemen tüketilmemeli, yaklaşık 12-24 saat dinlendirildikten sonra tercih edilmelidir” dedi.
KENDİ YAĞIYLA PİŞİRİLMESİ TAVSİYE EDİLDİ
Et tüketiminde pişirme yönteminin önemli olduğunu vurgulayan Kaya, kızartma yerine daha...