Artvin Çoruh Üniversitesi Gastronomi ve Mutfak Sanatları Bölümü öğrencileri, Artvin’in yöresel peynirlerini tanıtmak amacıyla hazırladıkları yemeklerle hem tez çalışmalarını sundu hem de uygulamalı sınav heyecanı yaşadı.
Seyitler Yerleşkesi’nde gerçekleştirilen etkinlikte öğrenciler, kente özgü peynir çeşitlerini kullanarak geleneksel ve modern tariflerden oluşan yemekler hazırladı.
AKADEMİSYENLER TAT VE SUNUMLARI DEĞERLENDİRDİ
"Artvin Peynirleri" adlı tez çalışması kapsamında hazırlanan yemekler, yöresel gastronomi mirasının korunması, tanıtılması ve gelecek kuşaklara aktarılması amacıyla sergilendi.
Artvin Çoruh Üniversitesi Rektörü Prof. Dr. İbrahim Aydın'ın da aralarında bulunduğu akademisyenler, öğrencilerin hazırladığı ürünleri tadarak değerlendirmelerde bulundu.
“TÜRKİYE’NİN ÖNEMLİ PEYNİR MERKEZLERİNDEN BİRİ”
Artvin Çoruh Üniversitesi Turizm Fakültesi...